Pour l’Appenzeller Alpenbitter, comme pour les innovations, notre entreprise familiale utilise des herbes provenant de notre légendaire herboristerie. Seuls les deux détenteurs du secret de fabrication, membres de la famille du fondateur, connaissent la recette et mélangent les herbes.
Nos produits de qualité sont distillés dans des alambics issus de l’entreprise familiale allemande Carl. Cette dernière fait partie des plus anciennes chaudronneries d’Allemagne et allie comme nous tradition, innovation et qualité exceptionnelle.
La tradition de la distillation, l’attachement au terroir et une compétence certaine en matière d’herbes, entretenue depuis des générations, portent leurs fruits. Ainsi, nous avons eu le plaisir d’obtenir une nouvelle distinction lors du World-Spirits Award 2023: le titre de «First-Class Distillery 2023».